TASTED 100% BLIND YouTube wine reviews – Riesling Grand Cru Schlossberg 2014

En février 2016, le Suédois Andreas Larsson, élu « Meilleur sommelier du monde 2007 », a dégusté à l’aveugle notre Riesling Grand Cru Schlossberg 2014 et lui a donné la note de 91/100.

Son commentaire de dégustation traduit en français :

« Robe à la couleur dorée de profondeur moyenne, déjà assez évoluée. Nez fin, bonne pureté. Il dévoile des notes florales. Puis beaucoup de fruité, rappelant principalement les fruits à noyau jaune, comme la pêche, l’abricot et la prune jaune. Il y a également quelques notes florales à base de plantes, comme la fleur blanche, la camomille. Ce vin a beaucoup d’expression, même s’il se sent assez jeune. Bonne adhérence sur le palais. Je pense que ce vin constitue un autre bel exemple du Riesling et de l’Alsace. La bouche montre cette combinaison d’opulence et de fruits mûrs presque tropicaux. Pourtant, le vin a cette retenue sur le palais qui confère une sensation d’acidité hydratante qui imprègne. Vin vraiment puissant. Je veux dire qu’en terme de structure, il est grand et audacieux. Toutefois, vraiment vif et piquant en fin de bouche. Délicieux aujourd’hui, mais il est évident qu’avec ce potentiel et cette structure, il devrait se garder pendant 5, 10, 15 ans selon le style que vous appréciez. Finition très longue et persistante. Un sacré bon vin. »